Recette délicieuse
Recette : Pâtes aux crevettes à l'ail avec des tomates cerises
Temps total : 15 minutes
Ingrédients :
- 225 g de spaghetti ou de pâtes de votre choix
- 450 g de crevettes, décortiquées et déveinées
- 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
- 3 gousses d'ail, hachées
- 60 ml d'huile d'olive, plus un peu pour la cuisson
- 60 ml de persil frais, haché
- 1 citron (zeste et jus)
- Flocons de piment rouge (selon votre goût)
- Sel et poivre selon votre goût
- Fromage Parmesan râpé (facultatif pour servir)
Instructions :
- Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions sur l'emballage, environ 8 à 10 minutes.
- Pendant que les pâtes cuisent, faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajoutez les crevettes, assaisonnez avec du sel et du poivre, et faites cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent roses et opaques, environ 2 à 3 minutes de chaque côté. Retirez les crevettes de la poêle et mettez-les de côté.
- Dans la même poêle, ajoutez un peu plus d'huile d'olive et l'ail haché. Faites cuire pendant environ 1 minute jusqu'à ce qu'il dégage son parfum.
- Ajoutez les tomates cerises et faites cuire pendant encore 2 minutes jusqu'à ce qu'elles commencent à ramollir.
- Égouttez les pâtes et ajoutez-les dans la poêle avec les tomates. Ajoutez les crevettes cuites, l'huile d'olive, le zeste de citron, le jus de citron, le persil et les flocons de piment rouge. Mélangez bien le tout.
- Servez les pâtes avec une pincée de fromage Parmesan râpé si vous le souhaitez.
Profitez de vos délicieuses pâtes aux crevettes à l'ail !
Remarques :
- Cette recette est une délicieuse combinaison de fruits de mer frais, de pâtes et de saveurs vives.
- Vous pouvez ajuster la quantité d'ail et de flocons de piment rouge selon vos préférences gustatives.
- Le zeste et le jus de citron ajoutent une saveur fraîche et zestée au plat