Receta deliciosa
Receta: Tacos de camarones picantes con ensalada de repollo
Tiempo total: 9 minutos
Ingredientes:
- 6 tortillas de maíz pequeñas
- 12 camarones grandes, pelados y desvenados
- 2 tazas de repollo rallado (mezcla de repollo rojo y verde)
- 1 zanahoria pequeña, rallada
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- Cilantro fresco y gajos de limón para decorar (opcional)
Instrucciones:
- En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa, el jugo de limón y una pizca de sal y pimienta. Mezcla con el repollo rallado y la zanahoria rallada para hacer la ensalada. Reserva.
- Mezcla el chile en polvo, el comino, el ajo en polvo, la sal y la pimienta en otro tazón. Cubre los camarones con esta mezcla de especias.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Agrega los camarones sazonados y cocina durante aproximadamente 2 minutos por cada lado, o hasta que estén rosados y opacos.
- Mientras los camarones se cocinan, calienta las tortillas en el microondas o en otra sartén durante aproximadamente 30 segundos a 1 minuto.
- Arma los tacos: coloca una porción de la ensalada de repollo en cada tortilla, agrega dos camarones y decora con cilantro fresco y un chorrito de jugo de limón, si lo deseas.
¡Disfruta de tus sabrosos tacos de camarones!
Notas:
- Esta receta es una forma rápida y sabrosa de disfrutar de tacos con un toque saludable.
- La ensalada de repollo se puede preparar con anticipación y guardar en el refrigerador para armar los tacos aún más rápido.
- Si lo prefieres más picante, siéntete libre de ajustar las especias según tu preferencia de picante