Receta deliciosa
Receta: Pasta rápida de espinacas y feta
Tiempo total: 6 minutos
Ingredientes:
- 1 taza de pasta de cocción rápida (como cabello de ángel o pasta fresca)
- 1/2 taza de queso feta desmenuzado
- 1 taza de hojas de espinacas frescas
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Una pizca de hojuelas de pimiento rojo (opcional)
Instrucciones:
- Hierve agua en una tetera o una olla y cocina la pasta según las instrucciones del paquete, generalmente de 3 a 4 minutos para la pasta de cocción rápida.
- Mientras la pasta se cocina, calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega el ajo picado y sofríe durante aproximadamente 1 minuto, hasta que esté fragante.
- Agrega las espinacas a la sartén y saltea hasta que se marchiten ligeramente, aproximadamente de 1 a 2 minutos.
- Escurre la pasta y agrégala a la sartén con las espinacas y el ajo.
- Apaga el fuego, agrega el queso feta desmenuzado y mezcla todo hasta que esté bien combinado. Sazona con sal, pimienta y hojuelas de pimiento rojo, si lo deseas.
¡Disfruta de tu deliciosa y fácil pasta de espinacas y feta!
Notas:
- Esta receta es una opción rápida y sabrosa para un día ocupado, ofreciendo un buen equilibrio de carbohidratos, proteínas y verduras.
- Puedes agregar otras verduras de cocción rápida como tomates cherry o aceitunas para obtener más sabor y variedad.
- La clave de esta receta es sincronizar la cocción de la pasta con el salteado de las espinacas y el ajo para mayor eficiencia