Receta deliciosa
Receta: Pasta cremosa de tomate y albahaca
Tiempo total: 10 minutos
Ingredientes:
- 2 tazas de pasta de tu elección (como penne o espagueti)
- 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
- 1/2 taza de crema espesa
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/4 taza de hojas de albahaca fresca, picadas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Hojuelas de pimiento rojo (opcional, para darle más picante)
Instrucciones:
- Cocina la pasta en una olla grande con agua hirviendo y sal, siguiendo las instrucciones del paquete, generalmente de 8 a 10 minutos.
- Mientras la pasta se cocina, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Sofríe el ajo durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté fragante.
- Agrega los tomates cherry a la sartén y cocina durante aproximadamente 2 minutos hasta que comiencen a ablandarse.
- Baja el fuego y agrega la crema espesa y el queso parmesano a la sartén, revolviendo hasta que el queso se derrita y la salsa esté caliente.
- Escurre la pasta y agrégala a la salsa en la sartén. Mezcla todo hasta que la pasta esté bien cubierta.
- Añade la albahaca picada y sazona con sal, pimienta y hojuelas de pimiento rojo si lo deseas.
¡Disfruta de tu deliciosa y reconfortante pasta cremosa de tomate y albahaca!
Notas:
- Esta receta es una forma rápida y fácil de disfrutar de un plato de pasta cremosa con sabores frescos.
- Siéntete libre de agregar proteínas como pollo cocido o camarones para una comida más sustanciosa.
- La salsa se puede ajustar en espesor agregando más crema o queso según se desee