Receta deliciosa
Receta: Tortilla rápida de verduras
Tiempo total: 4 minutos
Ingredientes:
- 2 huevos grandes
- 1/4 taza de pimiento morrón picado (de cualquier color)
- 1/4 taza de tomate picado
- 1/4 taza de queso rallado (como cheddar o mozzarella)
- Sal y pimienta al gusto
- Un puñado pequeño de espinacas frescas (opcional)
- 1 cucharadita de aceite de oliva o mantequilla para cocinar
Instrucciones:
- Batir los huevos en un tazón. Mezclar con el pimiento morrón picado, tomate, queso y espinacas (si se utiliza). Sazonar con sal y pimienta.
- Calentar el aceite de oliva o la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio.
- Verter la mezcla de huevo en la sartén, distribuyendo las verduras de manera uniforme.
- Cocinar durante aproximadamente 2 minutos, luego voltear la tortilla y cocinar durante un minuto adicional, o hasta que los huevos estén cuajados y el queso esté derretido.
¡Disfruta de tu sabrosa y saludable tortilla!
Notas:
- Esta receta es perfecta para un desayuno o brunch rápido y satisfactorio.
- Siéntete libre de sustituir o agregar otras verduras como champiñones, cebollas o calabacines.
- El tiempo de cocción puede variar ligeramente dependiendo de tu estufa y sartén. Ajusta según sea necesario para evitar que se cocine demasiado.
- Sirve con una rebanada de pan integral o una porción de fruta para una comida más sustanciosa